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김치를 오래 보관하는데 따른 뚜껑의 뒤틀림...
작성자 cj** 작성일 2003.01.10 17:37:06 조회수 4878
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제가 김치를 오래 담아 보관을 했는데 열었다 닫었다 하니까 어
쨌든 공기 접촉은 되는거구요... 그리고 김치량 만큼의 딱 맞
는 락앤락 용기면 공기층이 적으니 괜찮겠지만 김치량보다 조
금 큰 락앤락에 김치를 오래 보관해보니, 김치가 삭으면서 뚜껑
이 볼록해 지는 현상이 생기더군요... 어떤 용기를 쓰던지 마찬
가지 현상일거라고 생각합니다만, 전자랜지를 사용할때 뒤틀
림 현상두요.. 뚜껑을 덮지않고 전자랜지를 쓰자니 음식이 넘
말라서 질겨지는 현상이 있고, 뚜껑을 덮고 전자랜지를 돌리자
니 뚜껑이 뒤틀리고, 랩을 덮자니 비위생적이고.. 이런점이 있
지요... 모든게 공기압에 의해 뒤틀림 현상이 생기는거 같아요..
제가 볼때... 모든 용기가 전자랜지에서 다 사용이 가능하긴 하
지만 별도로 필요한 분들이 선택해서 쓸수 있도록 용기 뚜껑 부
분에 별도의 공기압을 뺄수있는 뚜껑을 만들어줬음 해요..
참고로 타파에도 이런 기능이 되는 용기들이 있답니다...
그럼 수고하세용..

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